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Les bases de l'alimentation naturelle

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Simple, honnête et pur: Dirk Baelus (1979) est comme cela dans la vie. Ces trois adjectifs synthétisent également sa vision de l’alimentation, une vision qui s’est imposée tres naturellement.

Grand consommateur de cigarettes et d’alcool, Dirk a su inverser la vapeur pour devenir un triathlète, passionné par l’alimentation naturelle.

Il a développé ses propres barres et boissons énergétiques, tout en dirigeant des ateliers de cuisine. Tom Boonen, Saartje Vandendriessche et Kim Clijsters ont été ses élèves.

Dans ce recueil, Dirk revient sur les bases de l’alimentation naturelle. Vous n’y trouverez pas de préparations compliquées ni de prouesses culinaires, mais simplement des aliments qui vous rendront plus sain, plus énergique et plus riche.

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